Ingredientes:
- 01 litro de leite
- 01 xícara (chá) de açúcar cristal
- 1/2 xícara (chá) de creme de arroz
- 01 xícara (chá) de coco fresco ralado
- 1/2 litro de suco de caju concentrado
Modo de Preparo:
- Dissolva em uma panela, o creme de arroz e o suco de caju no leite junto com o coco ralado
- Leve ao fogo mexendo sempre até obter um creme homogêneo
- Reserve
Calda
Ingredientes:
- 1/2 kg de morango
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- 1/2 xícara (chá) de açúcar cristral
- 01 colher (sopa) de suco de limão
- 01 xícara (chá) de água
Modo de Preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até a calda encorpar
- Forre o fundo de uma compoteira com a calda
- Distribua o manjar sobre a calda e leve para gelar
- Decore com morangos frescos e sirva gelado
